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星巴克和博氏咖啡的竞争对手

我的客户和竞争对手

顾客从我的竞争对手那里买东西是因为两个简单的因素:品牌、氛围和价格。我的一些主要竞争对手包括华盛顿伍德利公园区域内的星巴克和博氏咖啡。这两个专营店都为公众所熟知,因此,仅凭它们的品牌形象,就会有更多的顾客选择光顾他们的商店而不是我自己的店。说到价格,像星巴克这样的连锁店有一个精心设计的供应链,使他们能够以比我的店所能竞争的低得多的价格销售产品。

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从价值观的角度来看,星巴克是更实惠的选择,然而相比之下,杂货店买的咖啡要便宜得多,但质量却要低得多。还应注意的是,Bo's coffee和Starbucks提供的各种基于咖啡的产品(如卡布奇诺、浓缩咖啡等)使得光顾这些地点更具吸引力,因为顾客可以享受不同的产品类型,而不必面对有限的选择。另一个让消费者从我最大的竞争对手那里购买的因素是星巴克和博氏咖啡的氛围,这是两家连锁店的卖点之一。

内饰很漂亮,很放松,椅子很舒服,背景音乐柔和。这创造了一种氛围,鼓励人们留下来,喝咖啡,并购买更多咖啡连锁店提供的产品。最后一个让人们光顾星巴克而不是我的咖啡的因素是连锁店的概念。在这个概念下,人们光顾一个特定的品牌,因为他们想与它联系在一起。在过去的几年里,星巴克作为一个“时尚时髦”的咖啡店,在现代流行文化中已经达到了相当程度的普及程度。正是由于这个原因,人们希望与这些品质联系在一起,因此,光顾家附近的各种星巴克连锁店。

顾客和我的商店

星巴克和波氏咖啡有两个明显的问题,我用甜点咖啡馆的概念来解决,这给了我竞争优势。星巴克的第一个问题是,很多顾客都能证明这一点:在早晨,当人们需要一杯咖啡来唤醒他们的工作时,不幸的是,星巴克排起了令人难以置信的长队。因此,有些人无法在早上喝到“咖啡”,以使自己振作起来迎接未来漫长的一天。同样的问题也可以在薄熙来的咖啡中看到,早上排着长队,几乎不可能弄到一杯咖啡并准时上班。我通过在我的咖啡馆使用一个直通车窗口来解决这个问题。

通过使用这样的服务,顾客不需要排队,而是可以通过一个与车窗高度相同的小液晶屏幕来点咖啡,并在驾车结束时付费。因此,顾客会光顾我的咖啡馆,因为它可以给他们提供咖啡,而不必排很长的队。我要解决的第二个问题是星巴克和波氏咖啡的甜点质量不达标。通过将创新理念与传统理念相结合的方式向顾客销售优质甜点,我将我的商店打造成一个顾客可以快速方便地订购优质甜点和优质咖啡的地方。

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